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昌吉旅游景区分布地图

更新时间：2008-10-20 10:07:52

所属城市：新疆昌吉

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昌吉旅游景区分布地图

昌吉，昌盛吉样，它在历史上曾是丝路北道上对外经济文化交流的名埠。
     昌吉州地处天山北麓，准噶尔盆地南缘，位于东经85°34′至91°32′，北纬43°06′至45°38′；东邻乌鲁木齐和哈密地区，西与石河子市相接，南与吐鲁番、巴音郭楞蒙古自治州相连，北与阿尔泰、塔城地区接壤，东北与蒙古国交界，从东、西、北三面环抱乌鲁木齐市；东西长541公里，南北宽285公里，总面积9.39万平方公里，是古代举世闻名的“丝绸之路”新北道通往中亚、欧洲诸国的必经之路。
地方美食
　　抓饭　　维吾尔族传统饭食。由大米、羊油和清油、胡萝卜、羊肉、食盐等焖煮做成。也有加葡萄干、杏　干、木瓜等做成的。因净手后抓吃而得名，但此吃法需一定技巧，故大部分人用勺、筷等食用。此物营养丰富，味道香美，为喜庆宴会和招待贵宾所用。也为其他各民族接受，成为家常美食。昌吉市有几家以维吾尔族人命名的抓饭餐馆，经常食客满座，生意兴隆。
烤羊肉串　　是维吾尔族人的传统食品。具体做法是：将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上，然后放在盛有无烟煤火炭的长方形厚铁皮炉上烤，并不时翻动。待飘出熟肉香味并发出滋啦啦声响时，撒上辣面子、孜然、食盐，稍做翻动即成。烤羊肉味道香辣可口，肉质软嫩，具有独特的风味，深受各族群众喜爱。特别是昌吉市、奇台、木垒等县的烤肉，较为有名。
烤全羊　　维吾尔族独特风味食品。即将刚宰杀的羊涂抹调料后，放在火上烤炙，熟后即成。具体烤法有　两种：一种是放在馕坑上烤熟；另一种是由铁棍穿起放在铁槽内的炭火上烤熟。其形完整大方，其色焦黄透亮，其味酥脆溢香，且食者能随意选择部位，各得其所。烤全羊用来招待尊贵客人和至亲好友，是豪华宴席上必备名品。
馕焖肉　　本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉　熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱。
奶茶　　哈萨克、维吾尔族传统家常饮料。即在熬煮后的专、茯茶中加牛、羊奶和盐后制成。具有营养和提神的效用，被称作“东方咖啡”。一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。
民族文化
回族习俗　　回族是昌吉州的主体民族，总人口17.21万人，信仰伊斯兰教。男子喜戴白帽，年长者多留长须；过去己婚女子多戴白色头巾。回族肉食以牛、羊、鸡、鱼为主，禁食猪、驴、狗和未经教徒宰杀的肉　食。回族是一个非常讲究清洁的民族，居家十分整洁，善养花卉，勤于沐浴。主要节日为肉孜节（开斋节）和古尔邦节。节日期间，男子要去清真寺做礼拜，女子则准备过节食品，如炸馓子、油香等；客人上门，多以粉汤、油香等待客。回族实行土葬，葬礼一般在清真寺举行。死者由宗教人士沐浴后，以白布缠身方可入葬。回族崇尚节俭，禁止浪费食物，禁止赌博、抽烟、喝酒以及放高利贷。
哈萨克族习俗：　　全州有哈萨克族11.3万余人，占总人口的8%以上。主要宗教节日为古尔邦节和肉孜　节，古尔节家家都要尽其所能准备丰盛食物，用新宰的羊肉待客。此外，每年春分还要过“那吾鲁孜节”，吃羊肉、奶酪、小麦、大米等各种食物混合做成的“那吾鲁孜饭”。服饰宽大，衣袖较长。男性腰系皮带，挂小刀，穿皮鞋及靴。妇女衣饰鲜艳，姑娘喜戴小花帽，缀以串珠、金银饰物，上插鹰羽。近年多有穿西装者。喜食肉，主要有牛、羊、马肉及奶制品，米、面食为辅。有独特的食物“奶疙瘩”、“马肠子”、“马奶酒”、等。喜喝砖、茯茶。为游牧便利，长期以来住毡房，近年来一部分实行定居，住平房及楼房。一般同部落不通婚。丧葬亦采取速葬、土葬。婚丧要举行有关宗教仪式。庆典时举行摔跤、赛马、“姑娘追”及阿肯弹唱等文体活动。忌食猪、驴、狗肉，忌在毡房前下马，忌骑马闯入别人羊群等。
维吾尔族：全州有维吾尔族5.3万人。主要宗教节日有古尔邦节、肉孜节等。节日期间宰羊，准备丰盛食　物，互相拜节及举行歌舞庆典等。男子穿长衣，称为袷袢，系腰带，挂小刀。妇女喜穿彩绸缎裙，头戴纱　巾，佩各种金、银珠宝首饰，用“乌斯曼”描眉。喜戴绣花小帽。近年男女多有着西装者。食牛、羊、鸡等肉，须有教徒诵经宰杀。特色食品有馕、抓饭、薄皮包子、拉面、烤羊肉串等，已为其他民族所喜爱。喜在庭院种植葡萄及果树等。一般在族内通婚。实行速葬、土葬。婚、丧举行宗教及传统仪式。喜好歌舞，主要乐器有热瓦甫、都他尔、手鼓等，节日及庆典时举办“麦西来甫”，男女老幼同乐。忌不洗手进餐，忌随便走近灶台、水缸等。禁食猪、狗、驴肉及未经教徒宰杀的牲畜及家禽。居各种房屋，特别喜爱小楼庭院。
回族花儿　　俗称山曲儿，最早流传于宁夏、甘肃、青海一带。后传入昌吉，经二百余年演变，已具有鲜明的本地特色。花儿曲调高亢，节奏明快，富有浓郁的生活气息。有一定格律，一般为4句一节，偶可押韵。昌吉一带流行的曲令有“河州大令”、“河州三令”、“白牡丹令”、“尕马儿令”、“大眼睛令”等，旧时花儿多在民间传唱，内容大都为颂扬爱情忠贞、惩恶扬善、反映人民疾苦。建国后受到重视，被搬上舞台，内容也更为丰富，除赞美爱情的外，以歌唱新生活、新气象的居多。近20年来，全州举办多次“花儿演唱　会”，有关单位创作大型花儿剧。一些民间演唱家受到尊重与照顾，有关作品被挖掘与整理。
    阿肯弹唱
    阿肯弹唱是哈萨克族人民悠久的民间传统艺术形式。每逢阿肯弹唱会，远近的人们身着盛装，骑着骏马，弹着冬不拉载歌载舞来到鲜花盛开的的草原上，各路歌手登场献艺，听众们喝彩助威，经常是通宵达旦一连数日地尽兴。
    阿肯弹唱有两种形式：一是阿肯怀抱冬不拉自弹自唱，这种弹唱多是演唱传统的叙事长诗和民歌；二是对唱，有两人对唱，也有多人对唱。对唱的特点是即兴创作，具有赛歌的性质，把雄辨和唱诗结合在一起，既富生活气息，又生动活泼。他们所唱的内容大致可分为颂歌、哀怨歌、情歌、习俗歌、诙谐歌五大类。
    阿肯弹唱是哈萨克草原上主要的娱乐方式之一，每逢节日喜庆、婚嫁礼仪都要举行隆重的阿肯弹唱，随着旅游业的兴起，阿肯弹唱作为一种民俗风情旅游将成为主要内容之一。
麦西来甫　　是维吾尔族民间流行的一种传统歌舞娱乐形式，以舞为主，配以歌唱，节奏明快，热情奔放。按形式和内容大致分，有习俗舞、执具舞、模拟舞和劳动舞等。习俗舞流行最广，其中包括“青苗舞”、　“米丽斯”、“赛乃姆”等曲目。青苗舞多在冬春季举行，先由一家农民在碗中种上小麦，待青苗长出后，主人挨户邀请男女老少来家中聚会、玩乐。舞者手持绢花，边歌边舞，围者席地而坐，以掌击节，助以歌　唱；同时有唢呐、手鼓等器乐奏鸣，造成热烈气氛。这种歌舞也常被婚礼、节庆利用，出现在街头巷尾，庭前院中，深受群众欢迎。
特殊习俗
    姑娘追
　　“姑娘追”，哈萨克语称“克孜库瓦尔”，它是哈萨克青年男女特别喜爱的一种表白爱情的特殊方式，多在喜庆节日举行。“姑娘追”一般在夏秋季节繁花争妍的草原上举行，远近牧民都要骑马前来参　观。开始时，青　年男女中一方发出邀请，于是一男一女向指定地点并肩慢行。一路上，小伙子可以任意向姑娘逗趣，说俏皮话，或者表白倾慕之情，姑娘则不能生气，不能有反对的表示。但是一到达指定地点往回折返时，男女双方各自加鞭催马，小伙子在前面飞奔，姑娘则紧追不放，并可举鞭抽打对方，以“报复”小伙子的调笑，小伙子不得还手。此时，人们的欢呼声、口哨声、加油声混成一片，人声鼎沸，好不热闹。那些说俏皮话过了头的，自知“在劫难逃”，只有加鞭催马，落荒而逃；那些相互倾心的男女，姑娘则对小伙子鞭下留情。这种游戏可持续若干小时，场面热烈，妙趣横生。
　　“姑娘追”有许多美丽的传说。相传很久以前，有一只白天鹅化作女子，和一位猎人结为夫妻，成为哈萨克人的始祖，这就是“姑娘追”最早的由来。这个传说反映了“姑娘追”这种马上游戏是从古代沿袭而来的习俗。
　　现在，“姑娘追”的游戏已扩大至已婚青年，成年人和其他民族客人中，在草原牧场广为流行，是民俗风情旅游的重要内容之一。
    摔跤
　　哈萨克族民间体育活动，开展非常广泛。一般在各项娱乐活动中，必有此项目。即使在日常生活　中，遇有空闲，也会随时随地进行。所以哈萨克族男性几乎都是（或曾是）摔跤手，少年儿童也常以此为娱乐。
    社火
　　为本地汉民族所喜爱的群众性文化娱乐活动。相继由内地各省传入，经过融汇，既具有原来特色，又有本地风味。如两湖的舞龙威武雄壮，跑旱船轻盈多姿；河南的耍狮子勇猛矫健，二鬼摔跤滑稽可笑；陕西的高台惊险绝伦；天津的高跷幽默风趣；甘肃的秧歌柔美可爱；山西的腰鼓气吞山河。
　　另外，跑驴、大头娃娃、民族歌舞也多姿多彩。近些年来，各地有关部门出面组织，使社火活动一年比一年兴盛。元宵社火，已成为各县市传统娱乐活动。昌吉、玛纳斯、吉木萨尔等市县，每年参加社火表演的已达千余人，观者填街塞巷，后挤前拥，乐不胜收。
    叼羊
　　叼羊是哈萨克民族为祈祷祝福而举行的一种娱乐活动。叼羊活动对抗性强，争夺激烈，又是一种集勇猛、顽强和机智于一体的马背体育竞赛。
　　叼羊是新疆各兄弟民族普遍喜爱的传统体育活动，特别是哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等牧民更是擅长这种独特的马上运动。
　　参加叼羊的人数可多可少，少则可以几十人，多则上百人，比赛分两队。比赛开始，主持人首先祈祷。参加者向主持人祝福，而后将主持人献上的一只两岁左右的白色小羊宰杀，割去头和蹄，扎紧食道，放置于开阔的草坪上。宣布比赛开始后，参赛者蜂拥而上，马快者抢先一步将羊俯身拾起，夹在蹬下或驮着，慌不择路地奔跑。其他骑手不甘示弱，紧追不舍，飞马上前争夺，夺得难解难分。有时会有数百骑围作一团，左拥右挤。在比赛中，经反复多次较量，小羊数易其主。最后，得胜者在鸣金声中怀抱战利品，在坐骑的长嘶声中和观众的热烈欢呼声中冲出赛场。之后，得胜者当场将羊烤熟，邀众骑手共享，将此肉称为幸福肉。
　　盛夏时节，牧场上绿草如茵，马壮羊肥，牧民们在劳动之余，成群结队自发地组织叼羊活动。牧民们　还将现代蓝球比赛规则引进到传统的叼羊活动中，叼羊活动开始时，骑手分红、蓝两队，每队五乘，在马背上把所叼羊只传来传去，叼夺潇洒自如。随着新疆旅游业的发展，叼羊活动将成为民俗风情游的主要内容之一。
    赛马
　　是哈萨克族最古老的群众性体育活动，在节庆与遇有喜事时进行。赛马分两种：赛跑马和赛走马。赛跑马主要是比赛马跑的速度，赛走马不单要看马走跑的速度，还要看姿式、平稳程度及跃跨栏杆的水平　等。赛马的距离有长有短，一般在10公里左右。
　　参加赛马的骑手多为青少年，有男也有女，分男组和女组。赛马获胜者会受到大家尊敬，被看做不单是本人、家族的荣耀，也是整个村子和部落的荣耀。奖品也颇为丰厚，有骆驼、马匹、羊只、绸缎、糖、茶叶等。所获奖品一般要分一部分给亲朋好友，得到者会视为吉祥，十分珍爱。

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